ago 12 2021

Cenário calmo para o boi gordo


O mercado do boi gordo segue com o cenário de estabilidade. A oferta não faz com que a indústria tenha dificuldade maior em comprar, mas não é suficiente para gerar pressão de baixa contundente.

No atacado de carne sem osso houve valorização, puxada pelos cortes de traseiro. O bom ritmo das exportações nesse começo de agosto também colaborou.

Para o curto prazo, a segunda quinzena deve arrefecer o consumo doméstico, mas as atenções se voltam ao ritmo dos embarques de carne bovina, que começaram agosto em ritmo forte.

Para as exportações, a evolução recente dos casos de covid-19 na China merece atenção, uma vez que medidas mais generalizadas para a contenção destes casos no início afetaria a demanda do principal comprador do Brasil.

Além das exportações, o equilíbrio entre mais gado de confinamento chegando e a demanda doméstica ganhando corpo com o segundo semestre ditarão o rumo mercado.

Por ora, a expectativa segue de cenário calmo para preços em curto prazo.