Indicador do boi mantém alta em janeiro

Na contramão das outras proteínas animais, preços do boi gordo seguem em firme movimento de alta ao longo de janeiro. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq – Usp, Indicador CEPEA/B3 (Estado de São Paulo) subiu 11,49%, atingindo R$ 297,85 na quarta-feira (27). Anteriormente, no dia 26, Indicador havia sido fechado a R$ 298,00, recorde da série histórica, iniciada em 1994..

De acordo com os pesquisadores o Cepea, a baixa oferta de animais prontos para o abate e a demanda aquecida são os motivos para os avanços nos valores da arroba. “Quanto aos animais de reposição (bezerro nelore, de 8 a 12 meses), os valores atuais também são recordes. Neste caso, o impulso vem do maior aumento do abate de fêmeas entre 2018 e 2019 e da forte demanda por reposição, devido à aquecida procura externa pela carne brasileira ao longo de 2020”, afirma o Centro de Estudos.

Neste mesmo cenário, o recorde real do Indicador do bezerro foi registrado na segunda-feira (25), quando atingiu R$ 2.811,77/cabeça – nesta quarta-feira (27), fechou a R$ 2.704,79.

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