jan 21 2021

Cenários opostos


O mercado do boi gordo segue firme, efeito da oferta curta de boiadas. Como reflexo desse cenário, os preços da arroba em São Paulo quebraram recordes nominais ao longo da semana.

Os preços do boi gordo refletiram nos mercados atacadista de carne sem osso e varejista, em São Paulo, que registraram altas de 2,1% e 1,1%, respectivamente.

Esse movimento de alta, porém, vem em momento de negócios travados na ponta final da cadeia, em função da chegada da segunda quinzena do mês e do período no ano, caracterizados pelo baixo consumo interno.

Para o curto prazo, a expectativa de consumo lento no mercado doméstico continua, mas com a possibilidade de maior busca por boiadas ao longo da próxima semana, como preparação para o início de mês, ainda que a expectativa não seja de grande aumento.

Felipe Fabbri / Scot Consultoria