jan 19 2021

Arroba do boi em São Paulo chegou a R$290 e agora foca nos R$300. Novo patamar tem fundamentos para


No estado de São Paulo, as negociações para o boi gordo atingiram patamar de preços ao redor de R$ 290,00/@. Neste momento, o mercado está focado em atingir novamente valores de R$ 300,00/@ e tem fundamentos para alcançar esses preços até o mês de fevereiro, conforme destacou o Analista de Mercado da Agrifatto, Yago Travagini Ferreira.

“As negociações já buscam pelos os R$ 295,00/@, por isso nós temos capacidade de alcançar os R$ 300,00/@ nos próximos 15 a 20 dias. No entanto, os preços podem dar uma derretida em março com a entrada de animais de pasto no mercado e voltar para a casa dos R$ 270,00/@”, comenta.

As indústrias estão com dificuldade em escoar a carne no mercado interno devido aos preços elevados devido a baixa oferta do produto. “O consumidor está se mostrando muito resistente em aceitar cortes dianteiros, isso consequentemente, acaba pressionando a margem dos frigoríficos. Os preços da arroba estão subindo mais rápido, enquanto a carne tem dificuldade de ultrapassar os R$ 19,00/kg, mas agora os preços voltaram para os R$ 18,50/kg”, destaca.

O analista ainda reforça que as margens das indústrias estão bastante apertadas e que podemos ter nos próximos dias indústrias entrando em férias coletivas e pulando dias de abate. “Essa pressão sobre a carne no atacado está afetando toda a cadeia produtiva e essa margem negativa das indústrias pode afetar o produtor em algum momento”, reforça.

Os dados das exportações na segunda semana de janeiro ficaram bem abaixo do esperado inicialmente pelo o mercado, mas ainda tem chances de ultrapassar os volumes embarcados em janeiro do ano passado. “Vamos ter mais noção de como vai fechar o mês de janeiro após a divulgação dos dados da 3ª semana para cravar qualquer projeção”, afirma.

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Por: Aleksander Horta e Andressa Simão

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