jul 24 2020

Segunda quinzena com escalas reduzidas


Com escalas de abate enxutas na maior parte das regiões, o mercado segue com oferta reduzida.
Quanto aos preços, foram observadas valorizações pontuais, em um cenário de alta mais calma que nas semanas anteriores. Em curto prazo, a expectativa de manutenção da oferta curta e a proximidade do fim do mês tendem a dar fôlego ao mercado.

O atacado com osso exibiu ligeira desvalorização, mas houve valorização para os cortes. A tendência é de melhoria no escoamento, com o varejo começando a se estocar na próxima semana.

Em relação às exportações de carne bovina, o aumento de 26,6%, na comparação com o mesmo período do ano passado, considerando a média diária exportada de carne bovina in natura, contribui para o cenário de preços firmes para o boi gordo.

Sophia Honigmann / Scot Consultoria