out 31 2019

Mercado em alta


O cenário de oferta restrita de boiadas continua, assim como as valorizações.

O efeito da proximidade da virada de mês foi sentido no escoamento, com o varejo se estocando para o início do mês. Houve valorizações, tanto no mercado atacadista de carne com osso, como para os cortes.

O último trimestre tipicamente é de consumo melhor. As contratações temporárias e os décimos terceiros salários geram uma demanda adicional.

A redução do gado de confinamento, ainda sem volume de boiadas de pasto, colabora com as expectativas positivas para os preços.

As exportações em bom ritmo se somam ao cenário. Cabe o destaque que, à medida que a oferta de gado confinado diminui, a disponibilidade de gado jovem, requisitado pela China, também cai, aumentando a concorrência por este tipo de boiadas e novilhas.

Hyberville Neto / Scot Consultoria