jun 25 2018

Escalas confortáveis limitam pagamentos acima da referência


Mercado do boi gordo travado na última semana na maioria das praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria.

Na média de todas as regiões os preços ficaram praticamente estáveis com desvalorização de 0,1%.

De maneira geral, a oferta de animais terminados está reduzida. Entretanto, este ainda não foi fator suficiente para mudar as cotações.

Isso porque, as escalas de abate alongadas e o lento escoamento da carne bovina, diminuem o apetite das indústrias para os negócios e com isso as compras acontecem compassadas e os negócios com lotes menores tem sido mais frequente.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, a semana foi marcada por desvalorização. O boi casado de animais castrados está cotado em R$8,99/kg, queda de 4,5% em sete dias.

Com os preços estáveis para a arroba em São Paulo e queda para a carne houve um estreitamento da margem de comercialização dos frigoríficos que não fazem a desossa, que atualmente gira em torno de 15%. Entretanto, ainda está próxima da média histórica.

Na média de todas as regiões pesquisadas os preços ficaram praticamente estáveis com desvalorização de 0,1%.

Fonte: Isabella Camargo - Scot Consultoria