Margens da indústria em alta, mas escalas confortáveis

O mercado do boi gordo observa uma oferta menor em boa parte das regiões.

No entanto, com a saída concentrada de boiadas nos últimos dias, em decorrência da greve, as programações estão relativamente confortáveis e os negócios calmos.

No mercado atacadista de carne com osso, a reposição de estoques do varejo colaborou com valorizações, mesmo sem que estas tenham sido repassadas ao consumidor final.

A margem de comercialização da indústria está em patamares próximos das máximas observadas em 2017.

Ou seja, se a oferta continuar decrescente, como típico para o período, é possível que o mercado do boi gordo ganhe firmeza nas próximas semanas. Por enquanto, o cenário geral está calmo.

Fonte: Scot Consultoria - Hyberville Neto