mai 17 2018

Pressão de baixa perdendo força no mercado do boi gordo




Nos últimos sete dias, na média de todas as praças pesquisadas, as cotações para a arroba do boi gordo fecharam com estabilidade.

A oferta de boiadas diminuiu e, dessa forma, limitou a pressão de baixa.

Vale ressaltar que mesmo com a menor oferta, o lento escoamento da carne não gera necessidade de intensificação das compras por parte dos frigoríficos. Os estoques estão ajustados e as escalas “confortáveis”.

Na região Norte o cenário destoa. Devido aos bons níveis de chuvas, as pastagens estão com maior qualidade, o que permite a retenção de boiadas.

No mercado atacadista de carne bovina com osso não houve alterações nos preços na semana.

A carcaça de bovinos castrados está cotada em R$9,32/kg.

Breno de Lima (Scott Consultoria)